Spadek ubojów w sztukach odnotowano we wszystkich państwach członkowskich, za wyjątkiem Grecji (+5,6 proc.), niemniej w tonach spadek dotyczył wszystkich. Już wcześniej notowano głęboki spadek ubojów w Danii, który w okresie pięciu pierwszych miesięcy roku znacząco się pogłębił (-18,3 proc. w ujęciu rocznym, liczone w sztukach). Ponadto produkcja spadła u największych producentów wieprzowiny: w Hiszpanii i w Niemczech, odpowiednio o 9 i 9,5 proc. Głębokie spadki dotyczą też Słowacji (-13,9 proc.), Łotwy (-13,2 proc.) Belgii (-13,1 proc.). Stosunkowo niski spadek produkcji dotyczy Rumunii, Szwecji, Włoch i Węgier (spadki od -1 do -2,6 proc.).

Duże spadki cen tuczników

Po kilku miesiącach podwyżek, w ostatnim czasie spadają niestety ceny tuczników.  W 33. tygodniu 2023 roku średnia cena zakupu świń dla klas S i E na rynku UE wyniosła 239,9 euro/100 kg, to znaczy – 4,4 proc. miesiąc do miesiąca.  Popyt ze strony rzeźni nie jest wygórowany. W związku z tym, że podaż też pozostaje na niskim poziomie analitycy oczekują, że nie będzie katastrofy cenowej i że nie powrócimy szybko do tego niskiego poziomu, który rynek doświadczył 1,5-2 lata temu. Bieżąca cena jest o wiele wyższa niż w zeszłym roku, (aż 16,8 proc), oraz o wiele wyższa względem średniej historycznej. Na podstawie powiadomień cenowych z państw członkowskich ceny są stabilne w przypadku Malty, Finlandii, Irlandii, Bułgarii i Danii. Najgłębsze spadki dotyczyły Chorwacji, Polski, Łotwy i Litwy. W Chorwacji dwa miesiące temu odnotowano pierwszy przypadek ASF, a następnie kolejne, co negatywnie wpłynęło na ceny w tym kraju. Ponadto wysokie spadki cen odnotowały kraje Beneluksu, Dania, Francja, Austria i Słowacja. Żadne z państw członkowskich nie odnotowało zdecydowanego wzrostu.

Ceny tuczników zaczynają się stabilizować. Wciąż jednak jest tanio

Czytaj więcej

Ceny tuczników zaczynają się stabilizować. Wciąż jednak jest tanio

Wysokie ceny prosiąt

Jak czytamy w komunikacie Związku, po kilku miesiącach stabilizacji cen prosiąt, obecnie notowany jest trend spadkowy. W 33. tygodniu 2023 r. średnia cena prosiąt wyniosła 79,8 euro/szt. )-8,2 proc. miesiąc do miesiąca). Cena prosiąt jest jednak aż o 57,5 proc.wyższa niż w ubiegłym roku. Aktualna cena jest dwukrotnie wyższa od średniej historycznej!  Ceny prosiąt w szczególności obniżyły się w Hiszpanii, w Holandii oraz Belgii. W Danii ceny są stabilne. Spadki dotyczyły Niemiec, Francji, Węgier i Szwecji.

Dalsze spadki cen warchlaków krajowych i importowanych

Czytaj więcej

Dalsze spadki cen warchlaków krajowych i importowanych

Ile wieprzowiny eksportuje Unia Europejska?

 W okresie pierwszych pięciu miesięcy 2023 roku unijny eksport sektora wieprzowiny w relacji rocznej obniżył się o 16,4 proc. do poziomu 1 849,tys. ton. Wartościowo eksport obniżył się o 1 proc. w ujęciu rocznym. Główne kraje eksportujące to Hiszpania, Dania i Holandia. Udział eksportu Hiszpanii w unijnym eksporcie ogółem stanowi ok30 proc.

Obniżył się unijny eksport wieprzowiny na wszystkie główne kierunki za wyjątkiem Wielkiej Brytanii (+2 proc. r/r). Główny kierunek eksportu unijnej wieprzowiny pod względem ilościowym to Chiny (8,1%), następnie Wielka Brytania, Japonia (-10,9%) oraz Filipiny (-37,5%).

Unijna wieprzowina jest zbyt droga?

Unia Europejska odczuwa wielką lukę cenową w porównaniu z największymi konkurentami na rynku globalnym, głównie z USA i Brazylią. Ceny europejskie są o wiele wyższe niż w wyżej wymienionych krajach, co wpływa na udział UE w głównych rynkach eksportowych, zwłaszcza w Chinach. Wysokie ceny, w połączeniu z malejącą unijną produkcją wieprzowiny, determinują przede wszystkim spadek unijnego eksportu. Ponadto wpływ ma również sytuacja popytowa. W Chinach produkcja się poprawiła, nie ma już takiego zapotrzebowania na import. 

Chów tuczników w cyklu otwartym staje się nieopłacalny

Czytaj więcej

Chów tuczników w cyklu otwartym staje się nieopłacalny

Import wieprzowiny do UE na śladowym poziomie

Unijny import wieprzowiny jest znikomy. W okresie od stycznia do maja bieżącego roku ukształtował się on na poziomie 66,2 tys. ton i był niższy w relacji rocznej o  17,3 proc. Wartość importu wyniosła 160 mln euro, to znaczy o 7,7 proc. więcej niż w analogicznym okresie roku ubiegłego. Główni dostawcy wieprzowiny na rynek unijny: Wielka Brytania to (udział 67,7 proc. rynku) i Szwajcaria. Import z UE obniżył się z uwagi na spadek produkcji w tym kraju. Najwięcej importują: Francja, Niemcy oraz Irlandia. Największy import dotyczył mięsa świeżego.