Konstrukcja nowego modelu oparta jest na ramie o przekroju 120x120 mm ze ściankami o grubości 10 mm. Szerokość robocza korpusów standardowo regulowana jest mechanicznie w czterech zakresach, zaś w wersji MV regulowana jest ona bezstopniowo hydraulicznie w zakresie od 25 do 55 cm. Pług wyposażony jest w obrotnicę UniTurn która - jak zapewnia producent - gwarantuje precyzyjny obrót. Standardowo pługi Juwel 7 M wyposażane są w korpusy Dural, zaś w opcji producent udostępnia montowane na zaczepach, wykonane ze specjalnej stali narzędziowej korpusy DuraMaxx. 

Pługi z rodziny Juwel można wyposażyć dodatkowo m.in. w listwy ścinające, przedpłużki, kroje tarczowe i koła podporowe amortyzowane hydraulicznie. Poza wariantem 6-skibowym pługi dostępne są również w wariantach 3-, 4- i 5-skibowym, a także w konfiguracjach 3+1 i 4+1. Juwel 7 w wariancie 6-skibowym przeznaczony jest do współpracy z ciągnikami o mocy od 100 do 200 KM.